もずく

2007年6月14日 今日の手料理
今日の夜ご飯はもずくスープです。

旦那は適当に自分で作ってました^^;

冷蔵庫に買っておいたもずく、今日が賞味期限!
早速お鍋に水ともずく、だしの素、塩、しょうゆを入れて沸騰させ、仕上げに溶き卵とゴマを入れて完成。

いつもは雑炊にするのだけど、今日はスープで^^
もずくは血液がサラサラになるって聞いたな〜
お腹の子もきっと喜んでるかな(^^♪
最近、スーパーで売っている某メーカーの鶏だんごにはまってます^^
もち入りとプレーンタイプとあるけど、どっちもいい^^
中がふわふわでもちもち。なにこの食感!?が最初の感想。

もちろんお鍋に入れたりもするけど、先日は白菜と茹でてポン酢でいただいて、余ったら今度はお味噌汁の中に小さく切って入れて、鮭のホイル焼きにも入れてみた。そしてつきないように冷蔵庫に常備。
 そして今日はお鍋(*^^)v味は海鮮団子鍋というパウチを買ってみました。

きゃぁぁ〜楽しみ〜〜!!
グラタン
今日はグラタン(画像)
マカロニ、今度はやわらかくて、大成功(^^♪

具はサーモンとトマトとゆでたまごの輪切り♪
わたくし、卵の輪切りは必ず欠かしません!!

今日もおいしくいただけました。
ごちそうさま〜!(^^)!
今日の夕飯はマカロニグラタン^^

←こちらの商品で作りました。1箱¥100で2人分作れるのよ!!

何かといろいろ手間な為、1時間前から取り掛かりました。
具はトマト、ゆで卵、ブロッコリー、タマネギ、エビ。
焼いている間にサラダ作り。そしてランチョンマットと
カトラリーを添えて準備OK^^

旦那のいつもの帰る時間より、ちょっと早めに出来上がりそうだったので、電話していつもより早く帰ってもらいました。

 食べてみて、マカロニがかたい^^;なんで〜??前もかたかった
ような気がする・・・・。旦那はそんなことないよっていうんだけど、私のはちょっとかたいのが何個かあった・・・。

 そして今も舌がヒリヒリしてます。熱かったからなぁ〜(^_^;)

 今日の午後はビブレの手芸屋でハギレとチャコペンなど
買ってきました。なにやらやる気になってます(^^ゞ
バレンタイン第2幕♪
昨日に引き続き、今日も。

今日はホットプレートでホットケーキを先に焼きました。

ハート型と丸い形。

そしてバナナやらイチゴを切って、

ホイップ、チョコソースでデコレーション。

でもなんかあんまり綺麗じゃないけど・・・。

チョコを塗った上に、粉砂糖をふって雪のイメージにしたかった

んだけど、茶こしみたいにふるうものがなかったのであえなく

断念。飾り付けにシガーフライをのせたり、チョコスプレーを

かけたり。

あっという間にダイニングの上がごちゃごちゃに・・・(^^ゞ

旦那様は一緒に作るというより主に試食してました^^

次々に出来上がって、

「ねーもう食べていい?」

と、旦那様。

「写真撮るからまだダメ!」

と私。

 お味は・・・普通においしいかな・・。そんなに手の込んだ

もんじゃないので(^^ゞ

でも結構簡単にできました。

 最後に溶かしたチョコが余ったので、バナナにかけて

冷蔵庫で冷やしてます^^

サラダ

2005年9月2日 今日の手料理
サラダ
旦那がサラダ大好きなので、我が家の食卓にはいつも

サラダが欠かせません。

 お野菜たっぷり食べて栄養もたっぷりだしね。

旦那にはもうちょっとふとって欲しいなぁ。

 その為にもお料理頑張らなきゃ!!

 
こんな時期にホットケーキ
なんかむしょうに食べたくなって、半年振りに

作っちゃいました。

それもホットプレートは初めてだったので、

ちょっとどきどき。

なんか焦げてない?って感じですがわたくしなりに

頑張りました。でもあのうーすい黄色にほんのり茶色

が理想なんですけどね。
今日のご飯はちょっといつもとちがうことしてみました。

炊き立てのご飯にまぜてにぎにぎ。

後は海苔をペタ。

久しぶりににぎにぎしました。

いつかおむすびパーティーしようかな。
今日はいい天気だけど真夏日ですね〜

洗濯物がよく乾くから主婦の私にとっては嬉しいかぎりです。

 最近よく夕飯のおかずに登場するお豆腐。

私も旦那も大好きで、中でも袋豆腐はうまいっ!!

 日持ちもするし、安いし、のどごしがたまらなくいいっ!

今日はたくさん買って帰ろうかなぁ。

 上にカイワレ乗せて、かつおぶしをかけてしょうがをそえ、

あじぽんかけたら最高っす(^_^)v
今日の昼食は和風サラダうどん。

夏になったらよく一人で作って食べます。

ツナ、レタス、マヨ、かつおぶしをいれてまぜまぜ。

あとはつゆをかけて。

 でもね、今日はちょっと失敗。うどんを茹でて

水で冷やすのを忘れてそのまま湯切りして作ってしまいました。

なので今日はほんのり温かいサラダうどんに・・・(-_-;)

 
我が家の食卓にほぼ毎晩登場します。

夫婦そろって大好きです。

最近ではひきわり納豆に定着しつつあります。

なんといってもガン予防にいいみたいです。

血行もよくなるんだって。

青ネギ、生卵をいれるとおいしー。
今日は野菜を頂いたので、久々に鍋。

これ、スーパーで¥200前後で買えるやつ。

けっこううまい。

終わって片付ける時、つゆを捨てるのが

もったいないくらい。

でももうすぐ鍋の季節も終わりだなぁ〜

手抜き料理もそろそろ脱皮せねば。
料理ネタ。

今日は旦那も大好きなマグロ丼。

ネギ、のり、山芋

のっけてわさびを少々。

あと、お味噌汁もつけて。

定食みたいに(^^)v
今日予約しました

今年はヤ○ザキのマロンケーキです。

近所のスーパーで予約すると、一割引の上にシャンメリーも

ついてくるのですよ!!!

 ちなみに去年はモンブラン。
最近ハマってます。

私が買うのは2個入100円のやつなんですが

かつおぶしをかけてたべると

うまいです。
今日のお昼は塩焼きそば。

野菜をたくさんいれて

塩、胡椒、味の素で味付け。

いつもは焼きそばソースなのですが、

今日はあっさりめで

たまにはいいかも。

秋刀魚

2004年9月2日 今日の手料理
今日の晩ご飯は秋刀魚でした。

旦那様が作ってくれました(●^o^●)

 もう一匹あるので明日も秋刀魚です。

秋ですな。
今日の晩御飯はメインがそうめんでした。

手間が省けるのと、食欲が無い時にはちょうど

よいのです。

 お湯沸かして2分でできるのが主婦の味方。

冬は温かいスープにいれてもおいしいのだ。
 今日も料理ネタ。

  ほうれん草となめこ茸のしろゴマあえ

  かぼちゃ他具だくさん味噌汁

  メインは

  豆腐ステーキきのこソース

   以上。
 今日はお初挑戦の2品目。

 揚げだし豆腐

 鮭のムニエル

  ちょっと野菜をきらしてて、いろどりが
 よくなかったけど、旦那がおいしいって
 言ってくれた(^o^)

  やっぱ誉められると次作る時とかの
 意気込みがちがうよね〜

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